糖糕脆皮窍门(上海糖糕的正宗做法)

较佳回答 原料：面粉、沸水、糖、油。步骤：1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边. 糖糕的做法二 材料：低筋面粉400g、地瓜粉60g、泡打粉1大匙、小苏打粉1小匙、黑.主料面粉250g 辅料油适量糖适量 步骤 脆皮糖糕的做法步骤11.开始烫面。用小锅煮开后关成小火，直接下面粉，成这样后关火。等凉后揉成面团，饧20分钟 脆皮糖糕的做.楼主你好 热心网友1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平.食材 主料 面粉250g 辅料 油 适量 糖 适量 步骤1.开始烫面。用小锅煮开后关成小火，直接下面粉，成这样后关火。等凉后揉成面团，饧20分钟2.在糖里加少许面粉拌匀3.手.糖糕以现炸现吃较能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点，刚出锅的糖糕程椭圆体，形状立整。放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，但是吃起来又有一番风味，让你回味无.材料 面粉，沸水，糖，油 做法1.面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂2.取1小剂面团捏开，放入.材料 面粉，开水，糖，熟白芝麻，油 做法1.面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边. 沾少许油，在手心拍扁6.捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，. 这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法：把面分.可以私聊我~油炸糕主料是黄米，跟小米一个样，但是，颗粒大两倍左右。黄米泡软、蒸熟、打成年糕样子，然后，分剂子，擀成小圆饼，干炸，或者包一些比如豆沙馅之类的，再擀成.面没有发好吧水应该一点一点的加，不要一次性全加进去1、花生先炒香，去除花生衣，然后辗碎成花生米，再加入白芝麻、糖混合均匀；2、用水调糯米粉、猪油、糖，将糯米粉搓成一团，感觉到软熟即可；1斤糯米粉配2-3两水.炸糖糕怎样不让糖跑出来？1、开水和面，把红、白糖和芝麻在小碗中加入干面粉混合一下，这样做防止吃的时候，糖从糖包里流出来，搞脏衣服烫伤口。 1、中温油炸。不要超过150C°。2、馅料不.白面粉适量，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，要适当的软一点，然后摊. 一定不要有干的面粉团（揉匀揉透），这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后饧一.具体做法：白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，. 这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法：把面分.我想问的是怎样和面，里面加什么可以使炸出来的糖糕比较脆我说的是和面，.白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，. 这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法：把面分.炸糖糕时总是爆，怎么办，谁有小窍门说一下，谢谢 里面一直好像有气，正炸。主要是油温太高了，不要一直大火加热，可以炸一会再加热或将火调小。另外，炸的时候尽量放到中间，边缘油温要高于中间具体做法：白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，. 这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法：把面分.温度不要太高试试是用白面做的这种，怎么样烫面详细的 白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软. 这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法：把面分. （近期获赞: 5566 评论: 3353）

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