口感不同 猪肉干 是干干的 像牛肉干那样 猪肉铺 是规整方形的 表面更有光泽 点下采纳啊！！！ 猪肉干是肉切片加调料贴在烤制工具上，经过烘干而成，做好的猪肉干上有明显可见的肌肉纹理；而猪肉脯是选用碎成肉糜加调料腌制刮在烤制工具上，烘干成的，做好的. 武汉猪肉干的制作